Slow Food patrocina Assaprà

La Condotta Castel del Monte Slow Food ha concesso il patrocinio ad Assaprà per essere un evento che favorisce l’incontro, il dialogo, la gioia di stare insieme. Assaprà si è impegnata a  dare il giusto valore al cibo, la giusta importanza al piacere, insegnando a godere della diversità delle ricette e dei sapori, a riconoscere la varietà dei luoghi di produzione e degli artefici nonché a rispettare i ritmi delle stagioni e del convivio. Assaprà è un evento gastronomico-esperienziale ideato per andare oltre la ricetta, perché mangiare è molto più che alimentarsi e dietro il cibo ci sono produttori, territori, emozioni e piacere.

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